Wortelquiche met geitenkaas
Toegevoegd door: Christine Grypdon
Moeilijkheidsgraad:
Smaak, originaliteit, ...:
Duur: 30 min
Personen: 4
Ingrediënten
Bladerdeeg
2 eieren + 1 eidooier
200g verse geitenkaas
300g worteltjes
80g geraspte gruyère
20 cl room
1 snuifje nootmuskaat
zout en peper uit de molen
2 eieren + 1 eidooier
200g verse geitenkaas
300g worteltjes
80g geraspte gruyère
20 cl room
1 snuifje nootmuskaat
zout en peper uit de molen
Bereiding
Oven voorverwarmen op 180°
maak de wortelen schoon en rasp ze fijn
bekleed de vorm met het deeg en prik gaatjes in de bodem
roer de eieren, de dooier, de room, gruyère en geitenkaas in een kom goed door elkaar
voeg een snuifje nootmuskaat, zout en royaal peper toe
doe er de geraspte worteltjes bij en meng die erdoor
schep de vulling in de vorm
bak de quiche ongeveer 25min in de oven
dien warm op
maak de wortelen schoon en rasp ze fijn
bekleed de vorm met het deeg en prik gaatjes in de bodem
roer de eieren, de dooier, de room, gruyère en geitenkaas in een kom goed door elkaar
voeg een snuifje nootmuskaat, zout en royaal peper toe
doe er de geraspte worteltjes bij en meng die erdoor
schep de vulling in de vorm
bak de quiche ongeveer 25min in de oven
dien warm op
Reacties op dit recept
Er zijn geen reacties op dit recept